La vitamina C nella dieta del cane, un potente antiossidante
Oggi ti suggerisco di valutare l’aggiunta di vitamina C nella dieta del tuo cane perché è un potente antiossidante e di grande sostegno al sistema immunitario.
E’ vero l’organismo del cane è in grado di produrla autonomamente, a partire dal glucosio, nel fegato. Tuttavia, vi sono situazioni, come stress, malattie, problemi al fegato, che possono far notevolmente diminuire la sua quantità nel corpo.
Ma nel caso il tuo cane abbia i valori del fegato alterati, anche di poco; abbia subito uno stress, come la morte di un cane della famiglia o un periodo lontano da te, perché non aggiungerla alla sua dieta, in modo naturale?
Perché aggiungere vitamina C nella dieta del cane
Come ho detto in apertura dell’articolo, la sintesi della vitamina C avviene ad opera del fegato nell’organismo del cane.
Tuttavia, la capacità di accumulo è alquanto bassa, quindi la vitamina C può non essere presente in quantità ideale durante periodi di forte stress per il cane, di malattia prolungata o quando il cane sia anziano. Ti suggerisco, quindi, di prendere l’abitudine a integrarla giornalmente in questi casi e almeno 3 giorni a settimana se il cane è sano e tranquillo.
La vitamina C svolge una varietà di compiti, per esempio:
- è coinvolta nella guarigione delle ferite,
- supporta la formazione di ormoni della corteccia surrenale come l’adrenalina,
- avvia processi antiossidanti nel corpo,
- cattura i radicali liberi
- aiuta a prevenire le malattie, sostenendo il sistema immunitario e aumentando l’attività di difesa delle sue cellule.
Inoltre, migliora l’assorbimento del ferro nell’intestino tenue e contribuisce a rimuovere i metalli pesanti tossici come piombo, nichel e cadmio. Questo grazie alla sua capacità di legare i metalli pesanti ed eliminarli dall’organismo. Infine, la vitamina C converte il colesterolo in acido biliare o vitamina D attraverso la conversione enzimatica.
La vitamina C è molto sensibile alla luce, all’aria, all’acqua e al calore, per questo potrebbero consigliarti un’aggiunta di acido ascorbico. Ma preferisco suggerirti, in uno dei prossimi paragrafi, come integrare la vitamina C naturalmente nella dieta del tuo cane.
Perché l’effetto antiossidante della vitamina C è importante
Ti ho già detto che la vitamina C nella dieta del cane è importante per il suo effetto antiossidante, ma come agisce e perché questo effetto è importante?
L’ossidazione è una reazione chimica che aggiunge atomi di ossigeno ad un’altra sostanza. L’ossidazione è anche una reazione positiva, quando avviene nel cibo che un cane ha ingerito, produce calore, vale a dire l’energia di cui il suo organismo ha bisogno. Se però l’ossigeno è in quantità eccessiva o scarso si producono i radicali liberi, prodotti tossici che danneggiano la struttura delle cellule del corpo, creano problemi al sistema immunitario e possono alterare il DNA.
Quando lavora come un antiossidante, la vitamina C funge sia da intercettatore dell’ossigeno libero, così da proteggere le cellule da alterazioni o distruzione, sia da sequestratore dei radicali liberi. Dunque, agisce sia nella prevenzione dell’ossidazione, sia nel riportare le molecole alla loro funzione. Ti faccio un esempio: la vitamina E è molto importante, anche per il sistema immunitario, ma si ossida facilmente. La vitamina C è in grado di sottrarre un atomo di ossigeno dalla molecola di vitamina E ossidata e riportarla alla sua forma originale.
Per vedere con i tuoi occhi come agisce fai questo test: sciogli una pastiglia da 1 grammo di acido ascorbico in una ciotola grande di acqua. Immergi delle foglie di lattuga , conservata troppo a lungo in frigorifero, che presentano un bordo marroncino sulle foglie. Lascia le foglie a bagno per parecchi minuti, quindi estrai le foglie dall’acqua e asciugale. Vedrai il cambiamento: tutte o quasi tutte le foglie non avranno più il bordo marrone. E’ la prova dell’azione antiossidativa della vitamina C.
Come somministrare la Vitamina C in modo naturale
Bene ti ho convinto e seguirai il mio suggerimento di somministrare una fonte naturale di vitamina C al tuo cane per tutti i benefici che ti ho raccontato. Cominciamo dai più semplici, le verdure:
- spinaci: ricchi di vitamina C, ferro e altri nutrienti, possono essere offerti crudi o cotti.
- Patate dolci o americane: contengono vitamina C, beta-carotene e fibre, utili per la salute intestinale, possono essere offerte solo cotte.
- Zucchine: buona fonte di vitamina C e potassio, possono essere offerte crude o cotte.
Per offrire le verdure crude, cosa che sconsiglio sempre, ma in questo caso per preservare la vitamina C è obbligatorio, dovrai tagliare finemente gli spinaci e grattugiare le zucchine. Altrimenti il tuo cane non le assimilerà, poiché il suo microbioma manca dei batteri in grado di rompere la parete cellulare delle verdure.
Puoi poi offrire la vitamina C con la frutta:
- fragole: Ricche di vitamina C e antiossidanti.
- Kiwi: Un’ottima fonte di vitamina C e altri nutrienti. Attenzione, piccole quantità, può dare mal di stomaco-
- Ribes: Una fonte eccellente di vitamina C. ha un sapore aspro, ma se li condisci con una goccia di miele sarà più semplice farli mangiare. Oppure prova la mia ricetta Biscotti con avena e mirtilli rossi (ribes).
Infine, la Rosa Canina,le sue bacche sono un vero e proprio superfood ricco di vitamina C e altri antiossidanti. Le trovi in erboristeria o offerte da poche aziende che preparano integratori naturali a base di erbe mediche e bacche.
Vitamina C nella dieta del cane: moderazione e frequenza sono insostituibili
Anche se vuoi aggiungere vitamina C da fonti naturali nella dieta del tuo cane, il mio suggerimento principale è la moderazione.
Voglio dire, che un cane sano, anche anziano, non è per forza carente o bisognoso di vitamina C. Questa vitamina è idrosolubile, vuole dire che si scioglie in acqua e non si accumula nell’organismo, ma è comunque consigliabile non eccedere offrendo tutti i giorni frutta e verdure ricche di vitamina C.
Ricorda che la patata americana e il ribes, in quanto piccolo frutto, devono essere sempre cotti. Perderanno una buona quantità della vitamina C che contengono, ma crudi faranno stare male il tuo cane. Ti suggerisco anche di introdurli in un piano alimentare equilibrato, se hai dei dubbi chiedimi un consiglio.
Elena Garella
Ho conseguito un dottorato di ricerca in alimentazione animale e mi sono specializzata in alimentazione del cane. Sono autrice del libro La dieta casalinga per tutti i cani
Ti propongo le mie consulenze personalizzate di alimentazione casalinga per il tuo cane.
Ti offro esempi di ricette complete e bilanciate in macro e micro nutrienti. Con il cibo che scegli, dici al tuo cane che lo ami.
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Buongiorno le ho risposto privatamente. Per tutti: i medicinali per uso umano possono uccidere il cane. Chiedere sempre al veterinario
Buonasera nelle indicazioni dalla associazione quando abbiamo adottato il galgo, c’era scritto di somministrare ogni tanto olio di salmone o merluzzo, ma con che frequenza va dato ? Grazie
Buongiorno direi di somministare 4 cucchiaini da tea (4 grammi) in 4 pasti tipo mercoledì e venerdì (mattina e sera). Con l’olio di merluzzo farei 2 cucchiaini a settimana. Dipende anche dal peso del cane