elena garella

Il cane e l’alimentazione sostenibile a lui dedicata è un bellissimo argomento, ma irto di insidie. Cosa significa “alimentazione sostenibile”, partiamo dalla definizione che da la FAO, che definisce l’alimentazione sostenibile come: un’alimentazione a ridotto impatto ambientale, che soddisfa le linee guida nutrizionali dal punto di vista economico, dell’accessibilità e dell’accettabilità culturale Dunque, cosa può significare dal punto di vista del cibo che utilizziamo per sfamare i cani? CONTATTAMI PER UNA CONSULENZA PERSONALIZZATA SULL’ALIMENTAZIONE DEL TUO CANE Quali sono i bisogni nutrizionali del cane da seguire nell’alimentazione sostenibile? Sgombriamo il campo da ogni dubbio: il cane è un carnivoro opportunista, significa che è un carnivoro che si adatta a mangiare altro se non può avere la carne. I suoi bisogni nutrizionali sono principalmente proteine per i muscoli, grassi per l’energia, una certa quantità di verdure per le fibre e le vitamine, piccole integrazioni per aiutare il suo organismo. Quindi, non c’è un reale fabbisogno di amido, da cereali, pasta o polenta e non è culturalmente accettabile trasformare un cane in un animale vegetariano o vegano, per assimilarlo auna nostra scelta. La mia ultima affermazione, non significa che non possiamo introdurre alimenti alternativi alla carne sporadicamente nel corso della settimana, ma il costo per l’ambiente di un cane vegetariano può essere superiore a quello di un cane prevalentemente carnivoro. Scegliere gli alimenti in base alla disponibilità sul territorio e al costo economico Il criterio del prezzo più basso, tanto è un animale, non è un criterio adottabile, se ragioniamo in termini di sostenibilità. Infatti, spesso ciò che costa poco ha viaggiato per migliaia di chilometri, perché è stato prodotto in paesi dove la manodopera costa meno, le regole per la qualità dei cibi sono meno stringenti che nell’Europa occidentale, il benessere animale non è minimamente considerato e l’eccesso di concimazioni e/o disinfestazioni è privo di un reale controllo. Per questa ragione parlo di disponibilità sul territorio e costo economico. Ripartiamo dal concetto che un cane è un carnivoro opportunista e che se desidero il meglio per lui la carne dovrà rappresentare dal 70% allo 80% della sua alimentazione. Se avete un cane di taglia grande, come Rory che pesa circa 30 kg, alimentarlo con la dieta casalinga richiede un discreto impegno economico, che occorre valutare attentamente, ma se il cane che vive nella vostra famiglia pesa dai 5 ai 20 kg, l’impatto è più leggero. Sostenibilità degli alimenti: il consumo idrico e l’impatto sul territorio Sapete che per produrre un chilo di riso occorrono dai 3,000 ai 10,000 litri di acqua e per produrre un chilo di carne di maiale ne servono 6,000 di litri di acqua e 4,300 per un chilo di carne di pollo? E sto parlando di allevamenti intensivi, quelli estensivi hanno consumi minori. Può apparire una provocazione, ma a partire dal 2023 non potremo più considerare l’acqua una risorsa infinita e gratuita. Dunque occorrerà valutare attentamente le scelte alimentari che faremo per i nostri cani e per noi. Nell’interessante articolo “The green, blue and grey water footprintof farms animals and animals products”, sintesi dello studio di Mekonnen e Hoekstra, finaziato dall’UNESCO, occorre tenere conto del sistema produttivo: intensivo, sistema misto o pascolo. Gli autori per spiegare un dato controverso, i prodotti degli allevamenti intensivi consumerebbero meno acqua di quelli degli allevamenti al pascolo, differenziano le acque in verdi, blu e grigie e così le impronte idriche. Differenti tipi di acque secondo l’articolo finanziato da UNESCO Acque verdi, cioè l’acqua proveniente dalle precipitazioni e che è particolarmente rilevante per le coltivazioni (può evaporare o essere assorbita dalle piante). Acque blu, cioè quelle provenienti dalle risorse idriche superficiali o dalle risorse sotterranee. L’acqua blu viene prelevata dall’essere umano e impiegata ad esempio per irrigare i campi e per vari settori industriali, compresa la zootecnia. Acque grigie, cioè la quantità di acqua dolce necessaria a diluire gli inquinanti per permettere che la qualità delle acque raggiunga standard di qualità concordati.  La soia può far parte per il cane di un’alimetazione sostenibile? Questa è una domanda difficile che mi sono rivolta tempo fa e ritengo non esista una risposta univoca. Partiamo dai cani, si può introdurre il tofu come alimento proteico alternativo per un certo numero di pasti, ma esso non può sostituire completamente la carne. Ma la soia è una coltivazione sostenibile? Al momento mi sento di rispondere, purtroppo di no. Non tanto per la soia in quanto tale, che ha un consumo idrico non indifferente, ma migliora anche il suolo apportando azoto. Bensì perché il suo uso continuo e anche privo di senso nell’alimentazione degli animali mette a rischio l’ambiente. Infatti, per assecondare l’enorme richiesta di proteine della soia per la formulazione dei mangimi si sottraggono sempre più terreni alle foreste. La soia, fuori dall’Europa, è anche geneticamente modificata al fine di resistere a un particolare erbicida che distrugge ogni altra pianta. Sono stati presi provvedimenti perché si trasformi in una coltura più etica, ma occorrerà verificare se sono effettivamente fatti rispettare. Acquista il libro qui e offrirai al tuo cane tutto il meglio Come comporre una ciotola sostenibile Spero di farvi ridere affermando che per comporre una ciotola sostenibile occorre ragionare come le nostre nonne! Voglio dire che ci vuole della ragionevolezza e occorre liberarsi delle proprie personali convinzioni. Procediamo dunque con ordine e valutiamo cosa mettere nella ciotola del nostro cane:

I benefici della camomilla per i cani sono molteplici, non per niente è una delle piante preferite in erboristeria. In questo articolo troverete spiegati i vantaggi di utilizzarla e come somministrarla al cane, secondo le diverse necessità.   Il fiore della camomilla è bianco, con il centro di colore giallo, e ne esistono diverse varietà, le due principali sono: Vi ricordo che in erboristeria i nomi latini, quelli che ho aggiunto in corsivo, sono gli unici che individuano esattamente la specie vegetale che volete acquistare. Infatti, spesso cambiando paese, cambia il nome del fiore o dell’erba nella lingua locale. La camomilla è originaria dell’area mediterranea e la si trova crescere liberamente in tutta Europa. Ma… perché non coltivarla nel vostro giardino o in un vaso in terrazzo? Questa è la mia bonus track che trovate alla fine dell’articolo. Ogni mese troverai un articolo di benessere naturale seguimi QUI I  benefici della camomilla per il cane iperattivo o con problemi di stomaco La camomilla ha un fantastico effetto calmante per i nervi e lo stomaco, i suoi effetti antispasmo e mediamente sedativi per il sistema digerente, la rendono un’utile alleata in caso di indigestione, vomito e produzione di gas. Cosa determina questi effetti lenitivi? Si ritiene che alcuni costituenti chimici, oli volatili, abbiano la capacità di calmare lo stomaco, insieme a vari flavonoidi, scientificamente riconosciuti come potenti anti spasmo. Particolarmente efficace nei cani soggetti a fastidi allo stomaco o iperattivi è somministrare un tea di camomilla. Efficace per cani iperattivi che vomitano dopo il pasto perché sovraeccitati è una forte infusione di camomilla, 4 bustine o 2 cucchiai di fiori secchi in 240 ml di acqua, fatta raffreddare, somministrata a più riprese. Un cucchiaio da minestra pieno ogni 2 ore, se al cane non piace potete aggiungere poco miele.  Se non vedete un effetto deciso, potete passare a 1 cucchiaio da minestra pieno ogni ora, la camomilla è un erba sicura e può essere usata in tutta tranquillità. Il tea rimanente può essere conservato in frigorifero sino a 4 giorni. Come fare gli impacchi di camomilla al cane per occhi limpidi e non irritati In caso di occhi irritati o arrossati da irritazione o allergia, un infusione di 4 bustine di camomilla o 2 cucchiai di fiori secchi in 240 ml di acqua può essere di grande aiuto. Poiché si tratta di fare degli impacchi di camomilla al cane, l’infusione, ben raffreddata, dovrà essere attentamente filtrata. Potete utilizzare dei filtri in carte appositi e poi andrà diluita con soluzione salina in questo rapporto: 1 parte di infuso di camomilla/2 parti di soluzione salina Dovrete ottenere un liquido trasparente e leggermente colorato di giallo, che verserete in un contenitore sterile. Avrete così un lavaggio per gli occhi che potrete applicare al vostro cane con un contagocce, due otre volte al giorno. Se questa operazione vi dovesse risultare difficile, potete utilizzare delle garze sterili, imbevute dell’infuso di camomilla che poggerete sugli occhi e terrete in posa per almeno 1 minuto di orologio. Lavatevi bene le mani prima di fare queste operazioni. Se l’infiammazione persiste, recatevi dal medico veterinario di vostra fiducia, potrebbe trattarsi di congiuntivite batterica e la camomilla sarebbe solo un breve sollievo, non un medicinale adeguato. Sollievo alla pelle irritate con la camomilla? Si ma non da sola Anche nel caso di pelle irritata, allergie lievi o morsi di pulci si può utilizzare un tea di camomilla. Potete utilizzarlo nei casi più leggeri ponendo l’infusione di camomilla in una bottiglia spray e irrorando la pelle due o tre volte al giorno. In casi più diffusi si può fare delicato lavaggio della pelle, bagnate bene l’area irritata, il pelo e la pelle del cane, e lasciate che si asciughi. La camomilla ha un effetto analgesico, vale a dire diminuisce o elimina il dolore e in alcuni casi può inibire il proliferare di batteri. Per offrire un sollievo più rapido potete aggiungere al tea di camomilla un tea di menta piperita o di fiori di calendula o del succo di aloe vera, in parti eguali. Se vi sono delle ferite o chiazze di pelle viva (senza epidermide a proteggerla) consultatevi con il medico veterinario, prima di applicarvi qualsiasi cosa sopra. Come dare la camomilla al cane, non solo il tea Nei paragrafi precedenti abbiamo visto come un tea di camomilla, particolarmente forte, sia di grande aiuto contro gli spasmi gastrointestinali e per alleviare il fastidio di occhi e pelle irritata. Può anche essere utilizzato, in forma di tea normale, per alleviare lo stress o l’ansia nei cuccioli. Anche le infusioni liquide di camomilla possono essere molto utili, si tratta di un’infusione o tea di erba, filtrata. Suggerisco di ottenere un infusione dai fiori essiccati di camomilla, ma anche le bustine già pronte vanno bene. Si tratta di porre in 240 ml di acqua bollente o due cucchiaini da tea di fiori essiccati o una bustina grande di camomilla. Lasciare in infusione per 5 minuti, eliminare la camomilla, filtrare e lasciar raffreddare. Preparare un cataplasma o impacco alla camomilla Come preparare un cataplasma o impacco di camomilla, per esempio per alleviare il fastidio del cane con pelle arrossata e irritata? Un cataplasma è una soffice palla di camomilla secca o appena tagliata fresca, avvolta in una quadrato di cotone biologico, che si immerge in acqua calda e si applica prima che si raffreddi. Vi suggerisco di preparare due cataplasmi alla volta, prendete le due palle di camomilla, avvolte nel cotone, e ponetele in una ciotola. Versatevi sopra dell’acqua calda, non bollente, quindi con una mano pulita e indossando un guanto in lattice, massaggiate delicatamente i cataplasmi, sino a che i due cataplasmi siano imbevuti di acqua.  A questo punto prendetene uno e premetelo gentilmente sull’area da trattare, sino a che sarà freddo. Sostituitelo con il secondo, ancora nell’acqua calda, e premete il secondo impacco caldo.  Ripetete queste aplicazioni, 2-3 volte al giorno sino a che non vedrete dei benefici Pomata alla camomilla, un preparato sempre utile Una pomata è un altro modo per

esiste un modo naturale per disintossicare il fegato del cane che consiglio come nutrizionista per i vostri amici fedeli: l’ingrediente magico è il cardo Mariano. Il cardo Mariano , per disintossicare il fegato del cane è un rimedio erboristico di efficacia provata e che può essere di grande aiuto. Potete utilizzarlo sia per cani che abbiano dovuto assumere molti medicinali, sia per cani che abbiano sempre e solo mangiato cibo commerciale. Quando un anno fa ho avviato la sezione Benessere naturale in questo Blog Magazine volevo condividere con tutti voi la possibilità di aiutare i cani a migliorare il loro benessere. Perché utilizzare il cardo mariano per disintossicare il fegato del cane Il cardo mariano è una pianta nativa delle regioni mediterranee dell’Europa, è simile nell’aspetto ad altri cardi, con foglie spinose e infiorescenze porpora. E’ coltivato per i semi, che sono la porzione della pianta con effetti curativi di protezione e rigenerazione del fegato. Essi contengono la silimarina, l’insieme di tre composti chimici, che molte ricerche scientifiche hanno provato essere attiva nel proteggere il fegato durante le crisi. La silimarina accelera la sintesi delle proteine e stimola la produzione di nuove cellule, che possano sostituire quelle danneggiate. Questo composto ha una forte azione antiossidante e rinforza le capacità del fegato nel resistere alle sostanze tossiche. Ricerche scientifiche hanno provato che la silimarina protegge il fegato dall’azione, in particolare, in caso di intossicazione da sostanze chimiche o da prolungati trattamenti con medicine allopatiche. Sapete che il fegato è fondamentale per la salute del cane? Il fegato, dopo la pelle, è il più grande organo presente nel corpo del cane ed è anche la ghiandola più grande. Questo organo svolge più di mille funzioni importanti, tra cui: Questa ultima funzione è tra le più importanti, perché permette all’organismo tutto di disintossicarsi e il fegato compie questa azione insieme con i reni, l’intestino e la pelle. L’azione disintossicante avviene attraverso: Fegato del cane intossicato: quali sono i sintomi Il fegato del cane può essere affaticato per molteplici cause: virus, batteri, tossine ingerite, radicali liberi, infiammazioni di altre parti dell’organismo, ecc. I principali segnali di affaticamento possono essere stanchezza, scarso appetito, gengive pallide, perdita di peso improvvisa. Tuttavia, questi sono segnali che indicano altre malattie e occorre un’accurata visita di un medico veterinario per diagnosticare il problema e suggerire la cura adeguata. Come nutrizionista canina, posso dirvi che quando si manifestano disturbi dell’apparato digerente, gas, costipazione o diarrea, sarebbe ben affiancare un trattamento con cardo mariano, per aiutare il cane a 360 gradi nel recuperare il suo benessere. Come linee guida per un sospetto e conseguente trattamento con cardo mariano suggerisco: Come somministrare il cardo mariano al vostro cane Il cardo mariano non deve essere somministrato in via preventiva, ma quando il fegato del cane sia stato sottoposto a tossine, medicinali o sostanze chimiche. Come ho già detto, questa pianta stimola la crescita di nuove cellule del fegato, che sostituiscono quelle danneggiate. I trattamenti erboristici devono essere seguiti da un professionista, medico veterinario o figura professionale specializzata in erboristica, e non devono essere somministrati per lunghi periodi. Attenzione a non somministrare il cardo mariano a cagne in gravidanza o allattamento. Cito Gregory L. Tilford and Mary L. Wulff, Herbs for Pets: “nonostante la grande popolarità del cardo mariano, esso non deve mai essere usato come supplemento alimentare giornaliero.   I semi di cardo mariano è un medicinale che deve essere utilizzato per situazioni in cui il fegato sia diagnosticato in sofferenza.” Potete scegliere se somministrare un estratto in polvere standardizzato al 60%-80% di silimarina, suggerimento che do per cani affaticati, anziani o cha abbiano subito lunghi trattamenti con medicinali. In realtà, la tintura alcolica sarebbe il ritrovato migliore da somministrare, perché permette un completo assorbimento della silimarina nell’organismo. Tuttavia, se i danni al fegato sono importanti o il cane è particolarmente sensibile all’alcol anche in piccole quantità (che è dannoso per i cani), sarà meglio rivolgersi agli estratti in polvere, standardizzati e certificati. Frutta e verdura fresca sono un aiuto in più Anche se alimentate il vostro cane con un’ottima dieta casalinga. Non sarà mai possibile evitare tutte le tossine, perché viviamo in un ambiente con moltissimi inquinanti e non possiamo evitare di curare il cane, quando ne ha bisogno. Frutta e verdura fresca vi vengono in soccorso, potete utilizzare la mia ricetta del Contorno perfetto e aggiungere piccole porzioni di alimenti vegetali con proprietà antiossidanti: